EARL Halé : exploitation maraîchère à Sedan dans les Ardennes
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Etablie depuis plus de cinquante ans dans le Fond de Givonne, sur le territoire de la ville de Sedan, la famille Halé consacre son quotidien à produire ses légumes de saison en agriculture traditionnelle. Ce savoir-faire, partagé avec ses fidèles clients depuis trois générations, est possible grâce à la vente des produits de la ferme en vente directe ou via des distributeurs locaux.
PRODUCTION ET VENTE DIRECTE DE LÉGUMES DE SAISON TOUTE L’ANNÉE
Des produits en vente à Sedan, Villers-Semeuse et Charleville-Mézières
Le respect de la tradition maraîchère à Sedan depuis 3 générations
« C'est au Fond de Givonne que commence l'histoire du maraîchage où on en dénombre 35 en 1940. Le grand père d'Olivier Halé est paysan, il a deux vaches, un cheval et cultive des légumes. C'est le père d'Olivier, vers 1960, qui va commencer l'activité de maraîchage. Il commence avec son cheval, une charrette et vend ses légumes en direct à Sedan. Il se développe avec l'achat d’un tracteur et fait les marchés. Puis son frère vient le rejoindre alors s'ajoute la vente pour la grande distribution. »
Aujourd’hui, Sylvie et Olivier Halé perpétuent la tradition du maraîchage au sein de leur exploitation !
Sur une superficie de 20 hectares dans le secteur de Sedan, les cultures respectent les saisons et sont effectuées en pleine terre, ce qui garantit qualité, goût et parfums des productions.
De l’importance de consommer des produits de saisons
Selon l’un des sites officiels dédiés à la santé, « les recommandations alimentaires pour les adultes mettent l’accent sur d’une part l’augmentation de « consommation de fruits et légumes, de légumes secs et de fruits à coque non salés, son activité physique et le « fait maison » et d’autre part d’aller vers les aliments de saison, ou produits localement (…) .
Envie de légumes de saison ? Envie de déguster des produits locaux ? L’EARL Halé vous accueille du lundi au vendredi (sur rendez-vous). Besoin de prendre des renseignements ou de passer commande ? Téléphonez au 06 98 96 13 70.